“让梦启航” 2017国泰及港龙航空青少年航空梦想训练营圆满结训

“让梦启航”2017国泰及港龙航空青少年航空梦想训练营上海站活动于5月底圆满落幕。上海久牵志愿者服务社有7位同学参加了此次训练营，他们通过飞机工程原理、航空配餐及地面服务等专业课程培训对民航业相关运作有了初步认识。其中，任之梦同学脱颖而出，获得暑期前往香港参加“让梦启航”国泰及港龙航空青少年航空梦想夏令营的机会。

任之梦小组上台为大家介绍他们小队的组成，队名、口号、队旗的设计思路（任之梦中间）

为期一天半的活动由参与感十足的破冰游戏拉开序幕，随后学员们分小组想队名、口号，设计队旗。每组成员一一上台分享自己小队的“故事”。随后由国泰及港龙航空的工作人员向学员们介绍飞机的飞行原理。

第二日上午，学员们来到航食公司参观，探秘航空餐的学问。穿上工作服，戴上专业的消毒口罩和头套，经过风淋设备等多道卫生检查通道，同学们参观了制作机上各种美味餐食的生产间。从粗加工、冷厨、摆盘到装机的生产布局，从冷链控制、餐食交接到各项安全保证的管理流程，透过实地参观与工作人员的讲解，学员们对航空配餐严谨的生产流程与严格的质量监控有了初步认识。

另外，学员们不仅有机会品尝了营养美味的商务舱餐食，更有丰富的动手环节，完整制作商务客舱前菜。